Desafíos en el dispensado de Nitro Cold Brew
Los operadores del sector del café se enfrentan a problemas cada vez mayores relacionados con el suministro y la entrega de nitrógeno. La escasez de cilindros, el aumento de los costos y los plazos de entrega impredecibles perturban las operaciones y merman los márgenes en un mercado cada vez más competitivo. Los frecuentes cambios de cilindros suponen una carga de trabajo adicional, tiempos de inactividad y riesgos de seguridad, mientras que los requisitos de cumplimiento normativo para la manipulación y el almacenamiento de los tanques de alta presión aumentan la complejidad y los costos. Las interrupciones del servicio afectan a los ingresos y a la experiencia del cliente, y una presión de nitrógeno irregular puede comprometer la calidad de las bebidas.
¿Qué significa esto para usted? Un aumento de los costos, interrupciones operativas y riesgos para la reputación de su marca y sus resultados financieros.
El camino más inteligente hacia el futuro
La generación de nitrógeno bajo demanda de Gast elimina por completo el uso de cilindros, lo que le ofrece una solución confiable, rentable y sostenible para el servicio de café cold brew. Se acabaron los retrasos en las entregas, los recargos y los problemas de almacenamiento; solo nitrógeno de alta pureza y calidad constante cuando lo necesite.
Nuestros sistemas están diseñados para ofrecer rendimiento y simplicidad, con unidades compactas, silenciosas y preparadas para cumplir con las normativas, que se integran a la perfección en su configuración actual. La instalación «plug-and-play» lleva menos de una hora, y los componentes duraderos de calidad comercial garantizan una larga vida útil con un mantenimiento mínimo. La rapidez en el servicio técnico reduce el tiempo de inactividad, lo que permite que su programa de café frío siga funcionando sin interrupciones.
<1h Interruptor
Cambie en menos de una hora con las soluciones plug-and-play de Gast.
$1k Guardados por ubicación
Ahorre 1.125 TP7T1 al año por cada centro al prescindir de las botellas de nitrógeno y su entrega.*
*Basado en aproximadamente 75 bebidas al día (473 ml), con la máquina llena hasta la mitad de hielo picado.
99.8% Reducción de CO2
Genera nitrógeno puro al 99,81 % (99,8%) a demanda.
Optimice su presupuesto
Los sistemas de elaboración de café en frío con nitrógeno que utilizan cilindros son costosos, ocupan mucho espacio y son ineficientes, lo que aumenta los gastos y genera problemas operativos. El aumento de los precios del nitrógeno, el alquiler de los cilindros y los retrasos en la entrega afectan la rentabilidad y la experiencia del cliente. Nuestra solución te ayuda a tomar el control y a no quedarte nunca más sin nitrógeno.
Ahorre mucho
La generación de nitrógeno in situ elimina por completo el alquiler y la entrega de cilindros y reduce los residuos derivados del deterioro, lo que reduce los costos operativos.
Simplificar compilaciones
Nuestros sistemas Element7 son compactos y encajan perfectamente debajo del mostrador o en espacios de servicio, lo que facilita su integración tanto en reformas como en diseños de tiendas nuevas.
Estandarizar y optimizar
Nuestros sistemas, que cumplen con las normas NSF y cULus y cuentan con instalación «plug-and-play», garantizan la uniformidad en todas las ubicaciones y pueden utilizarse con sistemas de mostrador o de grifo que sirven café (incluido té y kombucha).
Mantenga sus sistemas en funcionamiento
Los retrasos en las entregas y la escasez de nitrógeno pueden afectar al servicio de café frío, lo que perjudica los ingresos y la experiencia del cliente. Los constantes cambios de cilindros suponen una carga de trabajo y generan tiempos de inactividad innecesarios. Nuestro sistema de generación de nitrógeno in situ elimina estos riesgos y hace que los cilindros sean innecesarios, ya que proporciona nitrógeno de alta pureza de forma constante, diseñado para negocios de café con gran volumen de actividad.
Rendimiento confiable
Diseñado para ofrecer una gran durabilidad, el Element 7 genera nitrógeno bajo demanda cuando lo necesitas, lo que reduce los retrasos en las entregas y las interrupciones del suministro, garantizando un servicio constante y de calidad sin complicaciones.
Diseñado para garantizar el tiempo de actividad
Diseñado para ofrecer una larga vida útil (más de 20,000 horas), estabilidad de presión y un mantenimiento mínimo, nuestro sistema reduce el tiempo de inactividad y disminuye la frecuencia y la carga de trabajo que supone el cambio de cilindros, lo que se traduce en un funcionamiento más fluido.
Sin distracciones
Su sencillo manejo y su mínimo mantenimiento, junto con un funcionamiento silencioso de ≤60 dB(A), contribuyen a mantener la tranquilidad en la sala, para que tu equipo pueda centrarse en los clientes.
Eleva cada vaso
Ofrece una experiencia de nitro de primera calidad en cada servicio. El sistema de generación de nitrógeno Element 7 garantiza un sabor, una frescura y una presentación excepcionales gracias al nitrógeno de alta pureza generado bajo demanda, ideal para programas de bebidas de gran volumen. La eliminación del gas embotellado mejora la calidad y la consistencia del producto, mejora la experiencia de tus clientes y protege la reputación de tu marca.
Rendimiento de alta pureza
Con una pureza de hasta 99,81 % y una presión de 125 psi, garantiza un sabor, una textura y un aroma fiables, además de una sensación en boca más suave, para una presentación nitro distintiva en todo momento.
Sabor superior y mayor frescura
La generación de nitrógeno in situ preserva la integridad del producto y reduce la oxidación, lo que te permite disfrutar de: un café frío más fresco, una vida útil más larga, menos desperdicio y deterioro, y una calidad constante en todos los establecimientos.
Mejora tu perfil de sabor
Añadir nitrógeno a tu café frío realza su sabor al aportar dulzor sin calorías adicionales, lo que lo hace más suave, cremoso y fresco.
Los beneficios
Suma rápida
Descubra cómo las soluciones de generadores de nitrógeno in situ pueden mejorar sus operaciones de café.
*Basado en aproximadamente 300 bebidas al día (700 ml) o 7500 litros de jarabe al año, con 2/3 de hielo duro.
Gastos totales de envío ($/envío)
Consumo total estimado de N2 (scf) — Anual
Consumo estimado de N2 a 12 psi — Infusión
Entrega estimada — Anual
Servicio de gas — Costo estimado de recarga de N2 — Anual
Gastos de alquiler de cilindros de gas — Anuales
Servicio de gas — Gastos de suministro — Anual
Ahorro anual estimado con la generación de nitrógeno
* La información proporcionada es sólo para referencia. Gast no garantiza los resultados proporcionados en esta encuesta.
¿LISTO PARA? ¿PASARSE AL NITRÓGENO?
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