Nitro bier- en wijnautomaten

Bars, tapperijen en restaurants hebben te maken met problemen met de gastoevoer voor tapbier en -wijn. Te veel koolzuur leidt tot overmatig schuim en afval, waardoor de productie daalt, terwijl onstabiele stikstofniveaus van invloed zijn op het vasthouden van schuimkraag en mondgevoel. Bij wijn leidt blootstelling aan zuurstof tot snel bederf, bijsmaken, bitterheid en productverlies. Tel daarbij op cilindertekorten, stijgende leveringskosten, veiligheidsrisico's en frequente vervanging. De operationele last stapelt zich snel op.

On-demand stikstof voor bier en wijn verbetert de kwaliteit, vermindert afval en bevordert duurzaamheid. In bier stabiliseert het schenken, verbetert het de textuur en maakt het fijnafstelling mogelijk. Bij wijn beschermt stikstof tegen oxidatie, behoudt het de versheid en vertraagt het bederf met instelbare mengsels die zuurstof verdringen. Stikstof ondersteunt ook milieuvriendelijke vaten-wijnsystemen, waardoor afval en koolstofvoetafdrukken worden verminderd.

Voor uitbaters die op zoek zijn naar versheid, consistentie en betere marges, is stikstof niet alleen voor nitrodranken; het is een slimmere, moderne manier om bier en wijn te schenken.

Wat betekent dit voor jou? Hogere kosten, onderbrekingen van de service en een inconsistente kwaliteit van de dranken vormen een risico voor de ervaring van uw gasten en uw bedrijfsresultaat.

De slimmere weg vooruit

Of u nu nitrobier schenkt, niet-mousserende wijn van de tap schenkt, mousserende wijn mengt of stikstof/CO₂-tapsystemen gebruikt, stikstof op aanvraag biedt een consistente gaskwaliteit zonder de onvoorspelbaarheid van cilinders of het gedoe van levering en opslag. Ons systeem maakt cilinders volledig overbodig en biedt betrouwbare, duurzame stikstof van hoge zuiverheid voor elk bier- of wijnprogramma, of u nu uw huidige installatie handhaaft of voor het eerst overschakelt op stikstof. Ons systeem is compact, stil en voldoet aan de voorschriften, kan in minder dan een uur worden geïnstalleerd en kan naadloos worden geïntegreerd met nitro bierkranen, vaten voor mousserende en niet-mousserende wijn en tapinstallaties op afstand, aan de muur of onder de toonbank.

Gebruikt u momenteel geen stikstof voor bier of wijn? Overschakelen op stikstof biedt aanzienlijke voordelen: minder afval, betere smaakstabiliteit, langere houdbaarheid en de mogelijkheid om de smaak en presentatie van de drank te verfijnen.

<1h Schakel

Schakel over in minder dan een uur met de plug-and-play oplossingen van Gast.

≤60 dB(A) Operatie

Stille werking bij ≤60 dB(A).

99.8% nitraatzuiverheid

Genereert 99,8% pure nitro, on-demand.

Optimaliseer uw budget

Systemen op basis van cilinders zijn duur en inefficiënt, en de stijgende gasprijzen en vertragingen in de levering hebben invloed op de service en de winst. Stikstofproductie op locatie voorkomt tekorten en stilstand, en levert consistente stikstof van hoge kwaliteit voor drukke kladwerkzaamheden.

Groot besparen

Stikstofproductie op locatie maakt het huren en afleveren van cilinders volledig overbodig, vermindert afval door bederf en vereist minimaal onderhoud, waardoor de bedrijfskosten dalen.

Vereenvoudig bouwen en stroomlijn activiteiten

Onze compacte, NSF- en cULus-conforme Element7-systemen passen gemakkelijk onder toonbanken of in utiliteitsruimtes en kunnen in minder dan een uur worden geïnstalleerd, waardoor de integratie voor zowel retrofits als nieuwbouw wordt vereenvoudigd.

Afleidingsvrij

Eenvoudige bediening en minimaal onderhoud plus een stille werking van ≤60 dB(A), helpt uw front-of-house stil te houden zodat uw team zich kan concentreren op uw gasten.

Afval en bederf verminderen

Bierafval door overmatig schuimen en wijnbederf door oxidatie snijden diep in de marges en consistentie. Stikstof op aanvraag stabiliseert schenken, behoudt versheid en vermindert verspilling door overmatige koolzuurvorming in bier te voorkomen en ervoor te zorgen dat wijn na opening niet bederft.

Minder afval en minder bederf

Stikstof op aanvraag minimaliseert overmatig schuimen van bier en voorkomt oxidatie van wijn, waardoor verspilling wordt verminderd, de opbrengst wordt verbeterd en de kwaliteit wordt beschermd.

Versheid en duurzaamheid van wijn

Stikstofdeken vermindert bederf en behoudt de smaak, terwijl wijn op vat flessen vervangt, glasafval vermindert, de duurzaamheid verbetert en een circulaire economie ondersteunt.

Bierkwaliteit en opbrengstbescherming

Stabiele stikstoftoevoer voorkomt overcarbonatie en overmatig schuim, waardoor er minder product verloren gaat en de consistentie verbetert.

Verhoog elke inworp

Lever bij elke schenking een eersteklas tapbeleving voor bier en wijn. De systemen van Element7 zorgen voor smaak, versheid en presentatie met on-demand stikstof van hoge zuiverheid ter ondersteuning van programma's met hoge volumes. Dit verbetert de kwaliteit, vermindert afval en zorgt voor consistente prestaties.

Hoogzuivere prestaties

Tot 99,8% zuiverheid en 125 psi zorgen voor een stabiele druk en smaakintegriteit: ideaal voor het zachtere mondgevoel van nitrobier en evenwichtige stikstof/CO₂-mengsels voor wijn.

Betere smaak

Stikstof stelt bierexploitanten in staat om profielen, romigheid en subtiele zoetheid nauwkeurig af te stellen, waardoor schuimvorming en verspilling worden verminderd. Voor wijn voorkomt stikstofdeken oxidatie, bitterheid en bederf om de versheid te behouden en de houdbaarheid te verlengen.

Een betere gastervaring

Consistente schenkingen van hoge kwaliteit verbeteren de smaak, het profiel en de presentatie zodat gasten kunnen genieten van gebalanceerde nitrobieren, frissere wijnen en een consistente premium ervaring zonder uitvaltijd of cilindertekorten.

Product Filter