{"id":3861,"date":"2025-08-12T05:54:42","date_gmt":"2025-08-12T09:54:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gastmfg.com\/?post_type=case-story&#038;p=3861"},"modified":"2025-10-13T17:40:03","modified_gmt":"2025-10-13T21:40:03","slug":"sabroso-ripensare-e-ridurre-lutilizzo-di-co2-nel-settore-della-ristorazione","status":"publish","type":"case-story","link":"https:\/\/gastmfg.com\/it\/case-story\/sabroso-rethinking-and-reducing-co2-usage-in-the-restaurant-industry\/","title":{"rendered":"Sabroso Ripensare e ridurre l'uso di CO2 nell'industria della ristorazione"},"content":{"rendered":"<p>I ristoranti dipendono dalle vendite di bevande, che spesso hanno margini pi\u00f9 elevati rispetto al cibo. Tuttavia, l'anidride carbonica (CO<sub>2<\/sub>) necessarie per le pompe di carbonatazione e sciroppo crea sfide sostanziali per i nostri clienti. L'aumento delle emissioni di CO<sub>2<\/sub> costi, interruzioni della catena di approvvigionamento e persino furti di CO<sub>2<\/sub> I serbatoi possono causare perdite di vendite e clienti insoddisfatti. A causa degli stretti margini operativi, questi problemi sono particolarmente gravosi per i piccoli locali a vocazione comunitaria come Sabroso a Benton Harbor, Michigan.<\/p>","protected":false},"featured_media":2440,"template":"","case_story_cat":[36],"class_list":["post-3861","case-story","type-case-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","case_story_cat-beverage"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastmfg.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/case-story\/3861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastmfg.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/case-story"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastmfg.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/case-story"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastmfg.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastmfg.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"case_story_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastmfg.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/case_story_cat?post=3861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}