El desafío
Desarrollar un suministro de aire que ahorra espacio solución a medida para aplicaciones de bombas de licitación que funciona independientemente del CO2.
Luchas en la cadena de suministro y aumento de costes
Los restaurantes dependen de las ventas de bebidas, que a menudo tienen márgenes más altos que los alimentos. Sin embargo, el dióxido de carbono (CO2) necesario para la carbonatación y los surtidores de jarabe plantea importantes retos a nuestros clientes. El aumento de los costes del CO2, las interrupciones en la cadena de suministro e incluso el robo de tanques de CO2 pueden provocar pérdidas de ventas y clientes descontentos. Debido a sus estrechos márgenes operativos, estos problemas son especialmente gravosos para establecimientos pequeños y orientados a la comunidad como Sabroso en Benton Harbor, Michigan.
En Gast, también situado en Benton Harbor, reconocimos la oportunidad de abordar estos problemas directamente. Nuestro equipo fue testigo directo de los retos de la cadena de suministro de CO2 durante una visita a este restaurante local. Centrándonos en el uso de CO2 no esencial, como en las bombas de jarabe para dispensadores de bebidas, nuestro objetivo era reducir costes, eliminar riesgos de suministro y reducir las emisiones sin comprometer la eficiencia operativa.
La solución
Gast ha desarrollado el sistema de reducción de CO2 BEV G6, un sistema compacto plug-and-play que sustituye el CO2 por aire seco comprimido en aplicaciones de bebidas no esenciales. El BEV G6 se integra perfectamente en los sistemas de suministro de CO2 existentes, conectándose justo delante de las bombas de jarabe bag-in-box (BIB) para impulsar el jarabe a las máquinas dispensadoras utilizando aire abundante y gratuito.
Obtener el informe
Agilice sus operaciones de bebidas, reduzca los costes de CO2 y disfrute de un rendimiento más silencioso y fiable. Descargue la hoja de especificaciones completa a continuación para ver cómo Gast puede mejorar sus resultados.
El sistema de Gast para la industria de bebidas es el único diseñado con un secador de aire para impulsar aire seco y limpio.
Calcule su ahorroSus resultados
Bajan los costes operativos
Reducción de las emisiones de CO2
Tiempo de instalación más rápido
En comparación con los sistemas tradicionales
"En lugar de utilizar el CO2 estamos utilizando aire como alternativa. El CO2 que se habría utilizado ahora es aire, así que ahorraremos esa cantidad cada vez".
