{"id":3861,"date":"2025-08-12T05:54:42","date_gmt":"2025-08-12T09:54:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gastmfg.com\/?post_type=case-story&#038;p=3861"},"modified":"2026-05-04T16:21:54","modified_gmt":"2026-05-04T20:21:54","slug":"sabroso-umdenken-und-reduzierung-des-co2-verbrauchs-im-gaststattengewerbe","status":"publish","type":"case-story","link":"https:\/\/gastmfg.com\/de\/case-story\/sabroso-rethinking-and-reducing-co2-usage-in-the-restaurant-industry\/","title":{"rendered":"Sabroso Umdenken und Reduzierung des CO2-Verbrauchs im Gastst\u00e4ttengewerbe"},"content":{"rendered":"<p>Restaurants sind auf den Verkauf von Getr\u00e4nken angewiesen, die oft h\u00f6here Gewinnspannen aufweisen als Lebensmittel. Allerdings ist das Kohlendioxid (CO<sub>2<\/sub>), die f\u00fcr Karbonisierungs- und Siruppumpen erforderlich sind, stellen unsere Kunden vor gro\u00dfe Herausforderungen. Die Erh\u00f6hung des CO<sub>2<\/sub> Kosten, Unterbrechungen der Lieferkette und sogar Diebstahl von CO<sub>2<\/sub> Tanks k\u00f6nnen zu Umsatzeinbu\u00dfen und unzufriedenen Kunden f\u00fchren. Aufgrund ihrer knappen Gewinnspannen sind diese Probleme f\u00fcr kleine, auf die Gemeinschaft ausgerichtete Einrichtungen wie Sabroso in Benton Harbor, Michigan, besonders belastend.<\/p>","protected":false},"featured_media":2440,"template":"","case_story_cat":[36],"class_list":["post-3861","case-story","type-case-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","case_story_cat-beverage"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastmfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/case-story\/3861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastmfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/case-story"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastmfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/case-story"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastmfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastmfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"case_story_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastmfg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/case_story_cat?post=3861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}